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Willkommen an Bord!
Seeluft macht Appetit, aber keine Sorge, unsere Smutjes haben die Vorratskammer gut gefüllt,
Das eine oder andere Fass Bier sowie eine schöne Auswahl an Wein- und Schnapsbuddeln haben wir für Ihre kulinarische Reise auch dabei.
Sollten Sie Fragen und oder Unverträglichkeiten haben, wenden Sie sich einfach an unsere Servicemannschaft.
BUDDER BEI DIE FISCHE
Unsere Speisekarte
AHOI
JEDE SUPPE SERVIEREN WIR MIT BAGUETTE.
| Crèmesuppe vom Kürbis mit Kernöl und gerösteten Kürbiskernen a,g,h |
6,20 € |
| Sherry Bouillon mit bunter Einlage und Kräutern a,i |
6,80 € |
| Cremige Suppe aus dem Meer mit Flusskrebs , Sahnehaube a,b,d,g,i |
14,00 € |
LEICHTMATROSEN
| Beilagensalat a,g,j |
3,90 € |
| Salat vom roh mariniertem Butternut Kürbis mit gebratener Riesengarnele und Wasabicrème b,f,j |
10,40 € |
| Duett von Feldsalat und geräucherter Entenbrust mit Dinkel und Orangendressing a,j |
10,80 € |
| Flammkuchen – Nach Elsässer Art mit Pancetta und roter Zwiebel a,c – Mit Getrockneten Tomaten, Ziegenkäse und Rucola a,g – Mit Ammerländer Schinken, Kirschtomaten und Pesto a,g,h |
12,90 €
12,90 € 12,90 € |
SEEGANG
| Wolfsbarschfilet an Kräutersoße mit Ragout von Zuckerschoten und Risotto von der gerösteten Pasta a,d,g,i |
24,60 € |
| Ganze Dorade an Safransoße mit glasierter roter Beete, Drillingen und Kräuteröl a,d,g,i |
25,80 € |
ANKERKETTEN
| Mit Steinpilzen gefüllte Pasta, mit Pinienkernen und Fencheltomaten an getrüffeltem Öl a,c,g,h |
16,90 € |
| Orecchiette in pikanter Paprikacremesoße mit Muscheln, Rucola und Parmesan a,b,c,g,n |
17,20 € |
RETTUNGSRINGE
| Pulled Pork Cheese Burger mit Speckcreme, Salat, Tomate, serviert in einem rustikalen Burgerbrötchen mit frittierten Kartoffelstäbchen a, c, g |
19,80 € |
| Geschmorte Barbarie Entenkeule an Jus von roten Beeren, Feigenkraut und Kartoffelklößen g, i, l |
21,80 € |
| Tranche von der argentinischen Rinderhüfte an Balsamicojus mit Feldgemüse und Schalotten-Kartoffelpüree g, i, l |
26,80 € |
| Hirschrücken an Preiselbeerjus mit Apfelrotkohl, glasierten Maronen und gebratenen Drillingen g,i |
29,90 € |
RETTUNGSANKER
| Spekulatiusparfait an Zimtpflaumenragout a,c,g |
7,50 € |
| Creme Brûlée von der Espressobohne an karamellisierten Kirschen und Walnusseis c,g,h |
7,50 € |
QUIETSCHE-ENTE
UNDERE KINDERKARTE (bis 12 Jahre)
| Pasta mit Butter und Parmesan a,g |
5,50 € |
| Fünf Nürnberger Würstchen mit glasierten Karotten, Kartoffelpüree und Soße a,g,j,i |
7,90 € |
| Fish& Chips mit Remoulade und Pommes Frites a,d,g, (Sieben Kibbline in Panade) |
8,90 € |
ALLERGENE
| a – Glutenhaltiges Getreide |
| b – Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| c – Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| d – Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| e – Erdnüsse |
| f – Soja und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| g – Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| h – Schalenfrüchte |
| i – Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| j – Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| k – Sesam und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| l – Schwefeloxid und Sulfide |
| m – Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| n – Weichtier und daraus gewonnene Erzeugnisse |
DURSTLÖSCHER
Unsere Getränkekarte
TRINKVERGNÜGEN
– FRUCHTIG-FRISCH –
| Auricher Apfelsaft, naturtrüb | 0,2 l 0,4 l |
2,90 € 4,80 € |
| Auricher Orangensaft | 0,2 l 0,4 l |
2,90 € 4,80 € |
| Auricher Maracujanektar | 0,2 l 0,4 l |
2,90 € 4,80 € |
| Auricher Ananassaft | 0,2 l 0,4 l |
2,90 € 4,80 € |
| Auricher Kirschnektar | 0,2 l 0,4 l |
3,10 € 4,90 € |
| Auricher Bananennektar | 0,2 l 0,4 l |
3,10 € 4,90 € |
| Kiba | 0,2 l 0,4 l |
3,10 € 4,90 € |
| als Schorle | 0,2 l 0,4 l |
3,10 € 4,90 € |
FÜR FLASCHENKINDER
| Rhabarberschorle | 0,33 l | 3,50 € |
| Bio Apfelschorle | 0,33 l | 3,50 € |
| Ostfrieseneistee | 0,33 l | 3,50 € |
| Nordseebrause | 0,33 l | 3,50 € |
| fritz-kola | 0,33 l | 3,50 € |
| fritz-kola zuckerfrei |
0,33 l | 3,50 € |
| fritz-limo zitronenlimonade |
0,33 l | 3,50 € |
| fritz-limo orangenlimonade |
0,33 l | 3,50 € |
| fritz-spritz bio-traubensaftschorle |
0,33 l | 3,50 € |
| fritz-mischmasch kola-orangen-limonade |
0,33 l | 3,50 € |
| Viva con Aqua laut oder leise |
0,33 l | 2,80 € |
VORWEG
– PRICKELNDES –
| Geldermann Carte Blanche Sec trocken Sekt Dieser ist unser eleganter, körperreicher Klassiker aus vollreifen Pineau de Loire-Trauben. |
0,1 l 0,75 l |
3,90 € 27,00 € |
| Scavi & Ray Prosecco Frizzante Prosecco Dieser Typ Frizzante aus dem Veneto ist ein erstklassig als appetitanregender Aperitif oder als leichter Begleiter für mediterrane Speisen. |
0,1 l 0,75 l |
3,40 € 17,80 € |
| Perrier-Jouet Grand Brut Champagner Es treten Noten von reifen gelben Früchten, exotischen Früchten und Blütenhonig auf, die dem Wein seinen frischen und gehaltvollen Charakter verleihen. Es entfaltet sich ein Gleichgewicht von Fülle und Lebhaftigkeit, das zugleich eine anmutige und wenige Eleganz verbreitet. |
0,1 l 0,75 l |
12,00 € 69,00 € |
ON THE ROCKS
– FRUCHTIG – SPRITZIG – FRECH –
| Treibholz-Bowle | 0,5 l | 4,90 € |
| Hugo Prosecco, Holunderblütensirup, Limette & Minze |
0,2 l | 5,90 € |
| Aperol Spritz Prosecco, Aperol & Orange |
0,2 l | 6,30 € |
| Granate Spritz wunderschön roséfarben, leichter süßlich-herber Geschmack, erinnert an Johannisbeeren |
0,2 l | 6,30 € |
BIER
VOM FASS
| König Pilsener | 0,3 l 0,5 l |
3,20 € 4,90 € |
| Alster | 0,3 l 0,5 l |
3,20 € 4,90 € |
| BMW | 0,3 l 0,5 l |
3,20 € 4,90 € |
| Bier mit Cola | 0,3 l 0,5 l |
3,20 € 4,90 € |
| Hefe Weißbier – Benediktiner | 0,5 l | 4,90 € |
| Bananen-Weizen | 0,5 l | 4,90 € |
AUS DER FLASCHE
| 53° Pils | 0,30 l 0,50 l |
3,20 € 4,90 € |
| 53° Kellerbier | 0,25 l 0,40 l |
2,70 € 4,30 € |
| 53° Dunkel | 0,30 l 0,50 l |
3,20 € 4,90 € |
| König Pilsener alkoholfrei | 0,33 l | 3,50 € |
| Benediktiner Dunkel | 0,5 l | 4,90 € |
| Benediktiner Weißbier alkoholfrei | 0,5 l | 4,90 € |
| Vitamalz | 0,33 l | 3,10 € |
| Köstritzer Schwarzbier | 0,33 l | 3,50 € |
OFFENE WEINE
– WEISS –
| Fildefere Chardonnay VdP Val de Loire trocken Frankreich – Loire, Sauvion Et Fils Glänzend und durchsichtig mit silbernen Reflexen. Die Nase: Zitrusfrüchte und Südfrüchte. Zuerst sehr weich, dann zeigt er sich lebendiger und frischer dank seiner rassigen Säure. Hervorragend sowohl als Aperitif als auch zu würzigen Gerichten. |
0,2 l 0,75 l |
4,50 € 16,90 € |
| Sauvignon Blanc, IGP Pays d´Oc Cerf Volant Frankreich- Languedoc-Roussillon, Vignerons, Catalas Gelbe Farbe mit grünen Reflexen. Das Bukett ist intensiv mit Noten von Limette, Pampelmuse und Mango. Dieser Wein schmeckt lebendig, süffig, harmonisch und lang anhaltend. |
0,2 l 0,75 l |
4,50 € 16,90 € |
| Grauburgunder QbA trocken Deutschland – Pfalz, Markus Schneider Ein Grauburgunder voller gelber Fruchtigkeit, verbunden mit angenehmem Schmelz, gut abgestimmter Fruchtsäure und feiner Mineralität. Absolut klassisch, unkompliziert und trinkfreudig. |
0,2 l 0,75 l |
5,30 € 19,80 € |
| Einblick No. 1 Riesling QbA halbtrocken Deutschland – Mosel, Weingut Köwerich Dieser Wein ist ein absoluter Alleskönner, er passt fast immer und überall, denn er ist heiter, unbeschwert und erfrischend – Urlaub für den Gaumen. |
0,2 l 0,75 l |
5,90 € 21,00 € |
– ROSÉ –
| Fildefere Syrah rosé VdP d´Oc trocken Frankreich – Loire, Sauvion Et Fils Schimmernd rosa, intensive Farbe. Die Nase: Frische rote Früchte, Kirsche und Bonbon. Sehr aromatisch, sehr frisch. Hervorragend zum Aperitif. Eignet sich außerdem gut zu Süßspeisen mit roten Früchten. |
0,2 l 0,75 l |
4,50 € 16,50 € |
| Rosamunde Rosé QbA trocken – Bio – Deutschland – Franken, Weingut am Stein – Ludwig Knoll Rosa Perlen duften in unterschiedlichen Nuancen: lebendig mit sommerlichen Aromen nach Kirsche und Brombeeren. Feine Saftigkeit verbindet sich mit leichtfüßiger Trinkfreude. Ein Wein für unbeschwerte Momente und prickelnde Stunden mit Freunden. |
0,2 l 0,75 l |
6,00 € 22,50 € |
| Rosa die Frati DOC trocken Italien – Veneto, Cà die Frati Im Glas entfaltet sich ein brillantes Lachsrosé und ein zarter und erfrischender Duft nach Weißdorn und Waldfrüchten. Der Geschmack ist feinfruchtig, mineralisch, mit gut eingebundener, erfrischender Säure. |
0,2 l 0,75 l |
6,50 € 23,50 € |
– ROT –
| Sinfonie Nr.1 QbA feinherb Deutschland – Baden, Adam Müller Die Sinfonie Nr. 1 soll „Weinanfänger und –fans“ unkompliziert einladen und verwöhnen. Er ist duftig, hat eine wunderschöne Purpurfarbe, einen samtigen aber kräftigen Körper und schöne, lange Beerenaromen. |
0,2 l 0,75 l |
5,30 € 18,50 € |
| Merlot Gutswein QbA trocken Deutschland – Pfalz, Weingut Lergenmüller Kräftig wie ein Pfälzer Urgestein, ungemein gehaltvoll und mit wunderbarem Schmelz ausgestattet. Wir freuen uns Ihnen diesen erstklassigen Merlot präsentieren zu dürfen. |
0,2 l 0,75 l |
6,50 € 23,50 € |
| Panamera Cuvée California trocken USA – Kalifornien, Panamera “Come to California” sagt das Tourismus-amt. Wozu? Kalifornien kommt doch zu uns, Sonne und Licht sind in dieser Flasche. |
0,2 l 0,75 l |
6,30 € 22,90 € |
| Sasseo Primitivo Salento IGT trocken Italien – Apulien, Masseria Altemura Dieser Wein besitzt einen guten Körper, mundet einhüllend, warm und weich Er entfaltet einen sehr reifen Fruchtgeschmack, unterstützt durch einen angenehmen Hauch zarten Tannins. |
0,2 l 0,75 l |
8,50 € 31,20 € |
| Castell de Raimat Tempranillo DO trocken Spanien – Costers del Segre, Raimat Tiefrote Farbe, komplexe tropische Nase aus Vanille, Kokosnuss und geröstetem Kaffee. Am Gaumen zeigt er konzentrierte Aromen von Kirschen und Pflaumen. |
0,2 l 0,75 l |
5,60 € 19,90 € |
FLASCHENWEINE
– WEISS –
| „Helle Freude“ Cuvée – Bio – Deutschland – Franken, Weingut am Stein – Ludwig Knoll Dieser Cuvée begeistert, seine fruchtige und spritzig-frische Art macht Lusts auf mehr. Ein Wein voller Lebendigkeit mit frischen Aromen nach Citrus, Apfel, Holunder. Reines und pures Trinkvergnügen mit einem Hauch Exotik. |
0,75 l | 22,50 € |
| BoneDry Riesling QbA Deutschland – Pfalz, Reichsrat von Buhl Sehr trockener, nämlich knochentrockener Riesling von einem der bekanntesten Winzer aus der Pfalz. |
0,75 l | 24,50 € |
| Anpfiff Kerner QbA Deutschland – Nahe, Tobias Rickes Ein Wein der keinen Anlass braucht. Saftig, frischer und fruchtig leichter Sommerwein mit Eleganz und Finesse. Weit mehr als ein Einstieg mit hohem Spaßfaktor! |
0,75 l | 21,00 € |
| Moonlight IGT Toscana Bianco Italien – Toskana, Rocca Delle Macie Die Traubensorten für Moonlite stammen aus ausgewählten Weinbergen in der Toskana. Farbe: Strohgelb mit einigen grünen Reflexen, in der Nase intensive Aromen von weißen Blüten mit einem Hauch Feuerstein, im Mund frische mineralische Noten, harmonieren perfekt mit leicht toastigen Citrusnoten. |
0,75 l | 24,80 € |
| Panamera Chardonnay USA – Kalifornien, Panamera Typisch aber auch untypisch, Typisch Chardonnay, untypisch Kalifornien. Trotz 13,5 % wirkt der Wein nicht fett. Gelbe Birnen in der Nase, fruchtbetont im Geschmack. |
0,75 l | 24,50 € |
| Kaitui Sauvignon Blanc QbA Deutschland – Pfalz, Markus Schneider Der Kaitui ist mittlerweile ein Klassiker geworden. Der Wein besticht mit üppiger, frischer und grüner Sauvignon Blanc. Aromatik in der Nase und zeigt sich am Gaumen sehr konzentriert. Die Fruchtsäure ist knackig aber gut abgestimmt und trägt in ein langes und facettenreiches Finale. |
0,75 l | 27,50 € |
| Riesling „Für Feen und Elfen“ QbA Deutschland – Mosel, Weingut Köwerich Raketenartig katapultiert sich dieser Wein in geschmackliche Dimensionen. Der feinherbe Riesling brilliert mit fulminanter Aromenfülle, leicht konzentriert und einem hinreissend intensiven sinnlichen Süß – Säure Spiel. |
0,75 l | 25,50 € |
– ROT –
| Ursprung QbA trocken Deutschland – Pfalz, Markus Schneider Der Ursprung ist ein Klassiker von Markus Schnieder und geht einen gekonnten Mittelweg zwischen unkompliziert und fruchtbetont auf einen und komplex und facettenreich auf der anderen Seite. |
0,75 l | 29,50 € |
| Château Croix Mouton Bordeaux Supérieur AOC trocken Frankreich – Bordeaux, Château La Croix Mouton Intensiver Duft nach Kirschen und Röstnoten. Am Gaumen mit tiefgründiger Frucht und dichter Struktur. Deutliche Extrasüße im stoffigen Finale. |
0,75 l | 42,00 € |
| Fabelhaft Tino DOC trocken Portugal – Douro, Niepoort Dunkles Rot mit Purpur, feminine Nase mit floralen Noten. Ein kompletterer Wein, weich und warmherzig, elegant, leicht süßliche Tannine, ausgewogene Säurestruktur – perfekt! |
0,75 l | 32,00 € |
FÜR HINTERHER
– KLASSISCH AMMERLAND –
| Ammerländer Löffeltrunk | 32 % Vol. | 2 cl | 2,00 € |
| Fürst Bismark | 38 % Vol. | 2 cl | 2,50 € |
– NICHT NUR AQUA –
| Linie Aquavit | 41,5 % Vol. | 2 cl | 3,50 € |
| Malteser | 40 % Vol. | 2 cl | 3,20 € |
| Jubiläums Aquavit | 42 % Vol. | 2 cl | 3,20 € |
– KRÄUTER –
| Ramazotti | 30 % Vol. | 2 cl | 3,50 € |
| Averna | 29 % Vol. | 2 cl | 3,20 € |
| Fernet Branca | 39 % Vol. | 2 cl | 4,20 € |
| Jägermeister | 35 % Vol. | 2 cl | 4,20 € |
| Pernod | 40 % Vol. | 2 cl | 2,90 € |
– SHOTS –
| Tequila Silver | 38 % Vol. | 2 cl | 2,90 € |
| Tequila Gold | 38 % Vol. | 2 cl | 2,90 € |
| Ouzo 12 | 38 % Vol. | 2 cl | 2,90 € |
| Molinari Sambuca | 40 % Vol. | 2 cl | 2,90 € |
– LIKÖRE –
| Baileys | 17 % Vol. | 2 cl | 2,90 € |
| Cointreau | 40 % Vol. | 2 cl | 2,90 € |
| Likör 43 | 31 % Vol. | 2 cl | 2,90 € |
| Southern Comfort | 35 % Vol. | 2 cl | 2,90 € |
– EDEL GEBRANNTES –
| Chantré | 38 % Vol. | 2 cl | 3,00 € |
| Asbach Uralt | 38 % Vol. | 2 cl | 3,00 € |
| Vecchia Romagna | 38 % Vol. | 2 cl | 3,70 € |
| Hennessy V.S. | 40 % Vol. | 2 cl | 5,50 € |
| Remy Martin V.S.O.P. | 40 % Vol. | 2 cl | 6,50 € |
| Baron Otard 1795 extra | 40 % Vol. | 2 cl | 24,70 € |
– OBSTBRÄNDE & GRAPPA –
| Lantenhammer Waldhimbeere | 42 % Vol. | 2 cl | 4,80 € |
| Lantenhammer Schlehe | 42 % Vol. | 2 cl | 4,80 € |
| Lantenhammer Haselnuss | 42 % Vol. | 2 cl | 4,80 € |
| Lantenhammer Wiliamsbirne | 42 % Vol. | 2 cl | 4,80 € |
| Mazzetti Grappa | 42 % Vol. | 2 cl | 5,10 € |
– RUM –
| Havanna Club, (3 Jahre) | 40 % Vol. | 2 cl | 2,90 € |
| Havanna Club, (7 Jahre) | 40 % Vol. | 2 cl | 4,80 € |
| Bacardi Superior | 37,5 % Vol. | 2 cl | 3,20 € |
| Bacardi Black | 37,5 % Vol. | 2 cl | 3,50 € |
| Captain Morgan Spiced Gold | 35 % Vol. | 2 cl | 2,90 € |
– GIN –
| Gordon´s Dry Gin | 37,5 % Vol. | 2 cl | 3,00 € |
| Bombay Saphire Gin | 40 % Vol. | 2 cl | 4,10 € |
| Hendricks Gin | 44 % Vol. | 2 cl | 5,20 € |
– WODKA –
| Smirnov | 37,5 % Vol. | 2 cl | 2,60 € |
| Vodka Absolut | 40 % Vol. | 2 cl | 2,90 € |
– WHISKEY | BOURBON –
| Jack Daniels | 40 % Vol. | 2 cl | 3,10 € |
| John Jameson | 40 % Vol. | 2 cl | 3,80 € |
| Bushmills Malt 10 Years | 40 % Vol. | 2 cl | 5,20 € |
– WHISKEY | SCOTCH –
| Johnnie Walker, Red Label | 40 % Vol. | 2 cl | 3,10 € |
| Johnnie Walker, Black Label | 40 % Vol. | 2 cl | 5,60 € |
| Johnnie Walker, Gold Label | 40 % Vol. | 2 cl | 7,80 € |
| Chivas Regal | 40 % Vol. | 2 cl | 5,20 € |
| The Glenlivet, 12 Years | 40 % Vol. | 2 cl | 6,20 € |
| Glenmorangie original | 40 % Vol. | 2 cl | 8,20 € |
| Talisker, 10 Years | 45,5 % Vol. | 2 cl | 6,50 € |
| Laphroig | 40 % Vol. | 2 cl | 8,70 € |
| Lagavulin, 16 Years | 43 % Vol. | 2 cl | 9,90 € |
KAFFEE & CO.
| Pott Kaffee | 3,10 € |
| Café Crema | 3,10 € |
| Espresso doppelt |
2,30 € 3,90 € |
| Cappuccino | 2,90 € |
| Milchkaffee | 3,20 € |
| Latte Macchiato mit Vanille oder Karamellaroma |
3,50 € 3,90 € |
| Heiße Schokolade mit Sahne |
3,40 € 3,90 € |
| Glas Milch heiß oder kalt |
2,50 € |
| Pharisäer süße Crema, brauner Rum & Sahne |
5,20 € |
| „Klötenköm“ – Kaffee Eierlikör, Café Crema & Sahne |
5,50 € |
WIE WÄR'S MIT TEE?
UNSERE TEESORTEN
| Ronnefeldt Lemon Sky (Zitronetee), Ronnefeld Wellness (Kräutertee), Ronnefeldt Fruiti Camomile, Ronnefeldt Oriental Oolong, Ronnefeldt Sweet Berries, Ronnefeldt English Breakfast, Ronnefeldt Cream Orange (Roibushtee), Ronnefeldt Morgentau (Grüner Tee), Ronnefeldt Summer Gold Darjeeling, Ronnefeldt Earl Grey, Ronnefeldt Peppermint, Ronnefeldt Red Berries, Ronnefeldt Caramel Peach, Ronnefeldt Green Angel Bio (Grün, Pfirsich, Birne), Ronnefeldt Roibush Vanille |
|
| Glas Tee | 2,50 € |
| Kännchen Tee | 4,20 € |
ES GEHT HEISS HER
| Heißer Apfel (alkoholfrei) |
3,90 € |
| Roter Winterpunsch (alkoholfrei) |
3,90 € |
| Heißer Apfel mit Calvados | 5,90 € |
| Heißer Apfel mit Amaretto | 5,80 € |
| Seemannsgrog | 5,10 € |
| Glühwein | 4,10 € |
| Weißer Glühwein | 4,10 € |
