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Willkommen an Bord!

Seeluft macht Appetit, aber keine Sorge, unsere Smutjes haben die Vorratskammer gut gefüllt.

Das eine oder andere Fass Bier sowie eine schöne Auswahl an Wein- und Schnapsbuddeln haben wir für Ihre kulinarische Reise auch dabei.

Sollten Sie Fragen und/oder Unverträglichkeiten haben, wenden Sie sich einfach an unsere Servicemannschaft.

BUDDER BEI DIE FISCHE

Unsere Speisekarte

SNACKS

 

 

Soppen „Suppen“
– Französische Zwiebelsuppe mit überbackenem Tramezzini 8,50 €
– Hummercreme mit gebratener Garnele 9,90 €
– Tomatencreme mit Mozzarella und Pesto 8,50 €
– Suppe des Tages 7,80 €
Salat

Sommerliche Blattsalate mit Baguette
Karotten, Gurke und Tomaten
Joghurtdressing oder Balsamico-Vinaigrette

8,50 €

Ergänzend mit:
– Gebratene Hähnchenbrust 14,90 €
– mit Ziegenkäse und Melone 13,80 €
– Ofenkartoffel mit Räucherlachs 12,50 €
De See so nah „Dem Meer so nah“
– Emder Matjes auf Schwarzbrot mit Zwiebeln 8,50 €
– Emder Matjes „Hausfrauen Art“ mit Drillingen 15,80 €
Wat Deftiges
– Fruchtiges Hähnchen-Curry mit Reis 14,90 €
– Currywurst mit Pommes 8,80 €
– Kibbelinge mit Pommes und Remoladensoße 9,90 €
– Pommes 3,50 €
Baguettes wie im Café Leiß auf Langeoog

im Ofen überbacken, mit unserer Knoblauchcreme oder Sour Creme

– Baguette „Schinken“ mit gekochtem Schinken, Gurke, Tomaten und Käse 8,30 €
– Baguette „Veggie“ mit Gurke, Tomaten und Käse 7,60 €
– Baguette „Knobi“ mit Knoblauch und Käse 6,90 €
– Baguette „Hawaii“ mit gekochtem Schinken, Ananas und Käse 8,30 €
– Baguette „Thuna“ mit Thunfisch und Käse 8,90 €
Söte Kraam „Süsses“
– Hausgemachter Blechkuchen 3,80 €
– Saisonaler Obstkuchen 4,10 €
– Créme Brúlée mit exotischem Obstsalat und zartschmelzenden Eis 8,90 €
– Kugel Eis nach Wahl 1,50 €
– Portion Sahne 1,00 €
Schaut an der Ice Ice Baby Bar für Eis vorbei
AHOI

 

Hummercreme mit gebratener Garnele  6,a,b,i,gh 9,90 €
Französische Zwiebelsuppe     2,a,g
mit überbackenem Tramezzini
8,50 €
Tomatencreme mit Mozzarella und Basilikum-Pesto g,i 8,50 €
Zu jeder Suppe servieren wir Baguette

Oder lieber ein 3- oder 4-Gang-Menü?

Vorspeise, Suppe, Hauptgang, Dessert39,50 €

3-Gang-Menü

Vorspeise, Hauptgang, Dessert

33,50 €
3-Gang-Menü

Suppe, Hauptgang, Dessert

31,50 €
4-Gang-Menü

Vorspeise, Suppe, Hauptgang, Dessert

39,50 €
Erkundigen Sie sich bei unserem Service Personal

 

LEICHTMATROSEN

 

Roastbeef 

mit Rucola, Parmesan, Balsamico und Sauce Tatar 2,3,4,i,j

9,70 €

Gebackener Ziegenkäse 

unter der Honig-Kruste mit Wassermelone und Salat 2,a,i

9,60 €

Burrata

mit Tomatensalat, Basilikum-Pesto und Knoblauch Crossini i,h

13,80 €

6 Garnelen 

mit Knoblauch-Sauce und Baguette a,j

17,50 €

Vorspeisen Teller 53°  

mit Ammerländer Schinken, Ostfriesische Salami, Emder Matjes, Ziegenkäse, Brie, Baguette und Butter 1,2,3,i

14,30 €

SEEGANG
Schollenfilet

mit Speckstippe 1,2,3,a,d

19,90 €
Zanderfilet 

mit Mandel-Butter a,d,g,h

18,70 €
Seeteufel-Medaillons im Speckmantel

1,3,a,d

21,30 €
Lachsfilet unter der Senfkruste

3,a,d,j

19,90 €
Kabeljau loin 

mit Schalotten-Knoblauch-Schmelze a,d,g       

20,40 €
Dazu wahlweise:

Ratatouille i,g              oder         Saison Gemüse i

Rosmarinkartoffeln g      oder              53° Taler  1,2,5,g

ANKERKETTEN
Linguine in Basilikum-Pesto geschwenkt

 

dazu Fencheltomaten und Parmesan i, g, h

17,50 €
Pasta

mit sautierten Pfifferlingen, Kirschtomaten, Rucola und Parmesan a, g, h

18,20 €

RETTUNGSRINGE
Schweinemedaillon im Speckmantel 

1,3

21,90 €
Rinderfilet

mit Kräuterbutter g,i

28,80 €
Maispoularden Brust

mit konfierten Tomaten i

20,90 €
Argentinisches Rumpsteak unter der Senfkruste

3,i,j

27,80 €
Lammrücken

mit Rosmarin Aromatisiert g

25,40 €
Dazu wahlweise:

Ratatouille i,g              oder         Saison Gemüse i

Rosmarinkartoffeln g      oder              53° Taler  1,2,5,g

SEETANG
Linguine 

mit Basilikum-Pesto, Cherry-Tomaten, Rauke und Parmesan  a,g,h,i 

16,80 €
Gnocchi

mit mediterranem Gemüse, Tomatensoße und Rucola   a,g,i

14,80 €
Kartoffel-Gemüse-Pfanne 

mit Sour Cream g,i

12,80 €
Linguine Arabiata 

mit Frühlingslauch, Rucola und Parmesan a,g,i

13,60 €
RETTUNGSANKER
Stracciatella-Mousses 

mit Kirschragout, Orangengel und Schokocrumble  2,a,c,g,

9,20 €
Crème Brûlée

mit Exotischen Obstsalat und Frucht-Sorbet 2,3,g

8,90 €
Kirsch-Mascarpone-Törtchen 

mit Himbeergel, karamellisierter weiße Schokolade und Beeren 2,g

9,50 €
Dessert Variation 53°

lassesn Sie sich überraschen

12,60 €
Zahlreiche Eissorten 

aus unserer Ice Ice Baby Bar in der Waffel oder im Becher

1 Kugel 1,50 €
QUIETSCHE-ENTE

 

UNSERE KINDERKARTE (bis 12 Jahre)

Linguine 

mit Tomatensoße und Parmesan a,g

5,80 €
Linguine

mit Butter

4,90 €
Fischstäbchen

mit Saison Gemüse und kleinen Kartoffeln g,i

 8,50 €
Chicken Nuggets

mit Pommes frites und Ketchup a,c,g,f             

7,50 €
Piratenteller, Teller und Besteck zum entern anderer Teller 0,00 €
Wussten Sie schon?

Jeden Sonntag findet bei uns ein

Kinderbuffet

von 11.30 Uhr- 19.30 statt!

 

ALLERGENE

 

a – Glutenhaltiges Getreide
b – Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
c – Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
d – Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse
e – Erdnüsse
f – Soja und daraus gewonnene Erzeugnisse
g – Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
h – Schalenfrüchte
i – Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
j – Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
k – Sesam und daraus gewonnene Erzeugnisse
l – Schwefeloxid und Sulfide
m – Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse
n – Weichtier und daraus gewonnene Erzeugnisse
1 – Konservierungsstoffe
2 – Farbstoff
3 – Antioxidanten
4 – Sacccharin
5 – Geschwefelt
6 – Geschmacksverstärker
 Kreuzkontaminationen sind möglich!

 

DURSTLÖSCHER

Unsere Getränkekarte

TRINKVERGNÜGEN

 

– FRUCHTIG-FRISCH –

Auricher Apfelsaft, naturtrüb  0,2 l
0,4 l
3,20 €
5,20 €
Auricher Orangensaft 100% 0,2 l
0,4 l
3,40 €
5,60 €
Auricher Maracujanektar 0,2 l
0,4 l
3,30 €
5,30 €
Auricher Ananassaft 0,2 l
0,4 l
3,60 €
6,20 €
Auricher Kirschnektar 0,2 l
0,4 l
4,10 €
7,20 €
Auricher Bananennektar 0,2 l
0,4 l
3,80 €
6,50 €
Aurricher Traubensaft rot 0,2 l 4,10  
Kiba 0,2 l
0,4 l
4,10 €
7,20 €
FÜR FLASCHENKINDER
Rhabarberschorle 0,33 l 3,90 €
Bio Apfelschorle 0,33 l 3,90 €
fritz – kola  0,33 l 3,90 €
fritz – kola
zuckerfrei
0,33 l 3,90 €
fritz-limo
zitronenlimonade
0,33 l 3,90 €
fritz-limo
orangenlimonade
0,33 l 3,90 €
fritz-spritz
bio-traubensaftschorle
0,33 l 3,90 €
fritz-mischmasch
kola-orangen-limonade
0,33 l 3,90 €
Magnus
Feinperlich oder Still
0,25 l
0,75 l
2,70 €
6,80 €
VORWEG

– PRICKELNDES –

Geldermann Carte Blanche Sec trocken
Sekt
Dieser ist unser eleganter, körperreicher Klassiker aus vollreifen Pineau de Loire-Trauben.
0,1 l
0,75 l
5,50 €
28,50 €
Scavi & Ray Prosecco Frizzante
Prosecco
Dieser Typ Frizzante aus dem Veneto ist ein erstklassig als appetitanregender Aperitif oder als leichter Begleiter für mediterrane Speisen.
0,1 l
0,75 l
4,50 €
21,90 €
Scavi & Ray alkoholfrei
Dieser Typ Frizzante aus dem Veneto ist ein erstklassiger appetitanregender Aperitif oder auch ein leichter Begleiter für mediterrane Speisen.
0,1 l
0,75 l
4,50 €
21,90 €
ON THE ROCKS

– FRUCHTIG – SPRITZIG – FRECH –

Andalö Spritz
Sanddorn Orangen Likörmit Prossecco
0,2 l 6,80 €
Inselrosen Spritz
Hagebuttenblüten Orangen Likör mit Prossecco
0,2 l 6,80 €
Hugo
Prosecco, Holunderblütensirup,
Minze und Limette
0,2 l 6,80 €
Aperol Spritz
Prosecco, Aperol, Spritz
0,2 l 6,80 €
APERITIFS

Glück bedeutet einen anständigen Aperitif, je nachdem, wieviel Glück man verkraften kann.
(Robert Burns)

Martini bianco 14,4 % Vol. 5 cl 3,60 €
Martini extra dry 15 % Vol. 5 cl 3,60 €
Martini rosso 14,4 % Vol. 5 cl 3,60 €
Sherry medium dry 15 % Vol. 5 cl 3,70 €
BIER

VOM FASS

53° Pils  0,3 l
0,5 l
3,40 €
4,90 €
53° Kellerbier 0,25 l
0,4 l
2,90 €
4,50 €
53° Dunkel 0,3 l
0,5 l
3,40 €
5,40 €
König Pilsener 0,3 l
0,5 l
3,40 €
5,40 €
Alster  0,5 l 3,40 €
Hefe Weißbier – Benediktiner 0,5 l 5,40 €

AUS DER FLASCHE

König Pilsener alkoholfrei 0,33 l 3,60 €
Benediktiner Weißbier alkoholfrei 0,5 l 5,40 €
Vitamalz 0,33 l 3,30 €
OFFENE WEINE

– WEISS –

IL Mio Chardonnay, trocken
Italien IGT Terre Sicilliane Venetien
Kräftiges Gelb mit leich grünlichen Reflexen.
Im Geschmack wohltuend harmonisch und schmelzig, getragen durch eine Restsüße.
0,2 l 6,90 €
Sauvignon Blanc, QbA, trocken
Deutschland-Pfalz, Weingut Oliver Zeter
Hellgelbe Farbe im Glas. In der Nase findet sich zitrische Aromen. Frisch und knackig mit einer schönen Mineralität im FInale.
0,2 l 7,20 €
Grauburgunder Stefan Meyer trocken
Deutschland-Pfalz, Weingut Meyer
cremig-eleganter Wein mit schönem Körper, dabei schlank und geschmeidig. In der Farbe weißgold mit rosa Reflexen. Im Duft edel und pur. Ausklänge von Nuss, Blüte und gelben Früchten. Ein Edelstein im Mund. Klar und frisch.
0,2 l
0,75 l
6,90 €
23,50 €
Einblick No. 1 Riesling QbA halbtrocken
Deutschland – Mosel, Weingut Köwerich
Dieser Wein ist ein absoluter Alleskönner, er passt fast immer und überall, denn er ist heiter, unbeschwert und erfrischend – Urlaub für den Gaumen.
0,2 l
0,75 l
6,90 €
23,50 €

– ROSÉ –

Fildefere Syrah rosé JGP trocken
Frankreich – Loire, Sauvion Et Fils
Schimmernd rosa, intensive Farbe. Die Nase: Frische rote Früchte, Kirsche und Bonbon. Sehr aromatisch, sehr frisch. Hervorragend zum Aperitif. Eignet sich außerdem gut zu Süßspeisen mit roten Früchten.
0,2 l
0,75 l
6,90 €
23,50 €
Rosamunde Rosé QbA trocken – Bio –
Deutschland – Franken, Weingut am Stein – Ludwig Knoll
Rosa Perlen duften in unterschiedlichen Nuancen: lebendig mit sommerlichen Aromen nach Kirsche und Brombeeren. Feine Saftigkeit verbindet sich mit leichtfüßiger Trinkfreude. Ein Wein für unbeschwerte Momente und prickelnde Stunden mit Freunden.
0,2 l
0,75 l
6,90 €
23,50 €

– ROT –

Merlot Gutswein QbA trocken 
Deutschland – Pfalz, Weingut Lergenmüller
Kräftig wie ein Pfälzer Urgestein, ungemein gehaltvoll und mit wunderbarem Schmelz ausgestattet. Wir freuen uns Ihnen diesen erstklassigen Merlot präsentieren zu dürfen.
0,2 l
0,75 l
6,90 €
23,50 €
Primitivio, trocken
Italien, Cantine di San Marzano
Tiefrubinoter Wein mit intensiven Aromen von Pflanzen und Schwarzkirschen. Ein weicher körperreicher Wein
0,2 l
0,75 l
7,20 €
26,50 €
Castell de Raimat Tempranillo DO trocken
Spanien – Costers del Segre, Raimat
Tiefrote Farbe, komplexe tropische Nase aus Vanille, Kokosnuss und geröstetem Kaffee. Am Gaumen zeigt er konzentrierte Aromen von Kirschen und Pflaumen.
0,2 l
0,75 l
7,90 €
28,70 €
Rotweincuvée Leib und Seele QbA feinherb
Deutschland-Pflaz, Weingut Bergdolt-Reif & Nett
Carbernet, Dornfelder & Spätburgunder dunkle Nase von reifen Schattenmorellen und Beerenkompott, im Mund süßlich abgerundet und kirschig.
0,2 l
0,75 l
6,50 €
21,50 €
FLASCHENWEINE

– WEISS –

Kaitui Sauvignon Blanc QbA – trocken
Deutschland-Pfalz, Markus Schneider
Der Kaitui ist mittlerweile ein Cuvee-Klassiker geworden. Der Wein besticht mit üppiger, frischer und grüner Sauvignon Blanc Aromatik in der Nase und zeigt sich am Gaumen sehr konzentriert. Die Fruchtsäure ist knackig, aber gut abgestimmt und trägt ein langes und facettenreiches Finale.
0,75 l 38,00 €
„Weißes Rauschen“ Riesling QbA – trocken
Deutschland-Nahe, Tesch
Schnörkelloser, knackiger Riesling mit feinem Traubenaroma, das an Apfel und Aprikosen erinnert. Umweltschonender Weinbau, von Hand geernteter, vollreifer Trauben.
0,75 l 37,00 €

– ROSE –

Rosa di Frati DOC – trocken
Im Glas entfaltet sich ein brillantes Lachsrosé und ein zarter und erfrischender Duft nach Weißdorn und Waldfrüchten. Der Geschmack ist feinfruchtig, mineralisch, mit gut eingebundener, erfrischender Säure.
0,75 l 37,00 €

– ROT –

Ursprung QbA trocken
Deutschland – Pfalz, Markus Schneider
Der Ursprung ist ein Cuvée Klassiker von Markus Schneider und geht einen gekonnten Mittelweg zwischen unkomplizierten und fruchtbetont auf der einen und komplex, facettenreich auf der anderen Seite.
0,75 l 34,00 €
*Alle Weine unserer Karte enthalten Sulfite*
FÜR HINTERHER

– KLASSISCH AMMERLAND –

Ammerländer Löffeltrunk 32 % Vol. 2 cl 2,50 €
Fürst Bismark 38 % Vol. 2 cl 2,60 €
Friesengeist 54 % Vol. 2 cl 2,60 €

– NICHT NUR AQUA –

Linie Aquavit 41,5 % Vol. 2 cl 3,90 €
Malteser 40 % Vol. 2 cl 3,50 €
Jubiläums Aquavit 42 % Vol. 2 cl 3,50 €

– KRÄUTER –

Ramazotti 30 % Vol. 2 cl 3,80 €
Averna 29 % Vol. 2 cl 3,50 €
Fernet Branca 39 % Vol. 2 cl 4,20 €
Jägermeister 35 % Vol. 2 cl 3,50 €
Pernod 40 % Vol. 2 cl 3,00 €
Underberg Bitter 44 % Vol. 2 cl 4,20 €

– SHOTS –

Tequila Silver 38 % Vol. 2 cl 3,20 €
Tequila Gold 38 % Vol. 2 cl 3,50 €
Ouzo 12 38 % Vol. 2 cl 3,00 €
Molinari Sambuca 40 % Vol. 2 cl 2,90 €
Berliner Luft 18 % Vol. 2 cl 2,50 €

– LIKÖRE –

Baileys 17 % Vol. 4 cl 5,80 €
Cointreau 40 % Vol. 2 cl 3,10 €
Likör 43 31 % Vol. 2 cl 3,30 €
Southern Comfort 35 % Vol. 2 cl 3,30 €

– EDEL GEBRANNTES –

Chantré 38 % Vol. 2 cl 3,00 €
Asbach Uralt 38 % Vol. 2 cl 3,00 €
Vecchia Romagna 38 % Vol. 2 cl 3,70 €
Hennessy V.S. 40 % Vol. 2 cl 5,50 €
Remy Martin V.S.O.P. 40 % Vol. 2 cl 6,50 €
Baron Otard 1795 extra 40 % Vol. 2 cl 4,70 €

– OBSTBRÄNDE & GRAPPA –

Lantenhammer Himbeere 42 % Vol. 2 cl 4,80 €
Lantenhammer Schlehe 42 % Vol. 2 cl 4,80 €
Lantenhammer Haselnuss 42 % Vol. 2 cl 4,80 €
Lantenhammer Wiliamsbirne 42 % Vol. 2 cl 4,80 €
Lantenhammer Mirabelle 42 % Vol. 2 cl 5,20 €

– RUM –

Havanna Club, (3 Jahre) 40 % Vol. 2 cl 3,00 €
Havanna Club, (7 Jahre) 40 % Vol. 2 cl 3,80 €
Bacardi Superior 37,5 % Vol. 2 cl 3,20 €
Bacardi Black 37,5 % Vol. 2 cl 3,50 €
Captain Morgan Spiced Gold 35 % Vol. 2 cl 3,00 €

– GIN –

Gordon´s Dry Gin 37,5 % Vol. 2 cl 3,30 €
Bombay Saphire Gin 40 % Vol. 2 cl 4,20 €
Hendricks Gin 44 % Vol. 2 cl 4,50 €

– WODKA –

Smirnov 37,5 % Vol. 2 cl 2,90 €
Vodka Absolut 40 % Vol. 2 cl 3,20 €

– WHISKEY | BOURBON –

Jack Daniels 40 % Vol. 2 cl 3,50 €
John Jameson 40 % Vol. 2 cl 3,80 €
Bushmills Malt 10 Years 40 % Vol. 2 cl 5,20 €

– WHISKEY | SCOTCH –

Johnnie Walker, Red Label 40 % Vol. 2 cl 3,30 €
Johnnie Walker, Black Label 40 % Vol. 2 cl 5,60 €
Johnnie Walker, Gold Label 40 % Vol. 2 cl 7,80 €
Chivas Regal 40 % Vol. 2 cl 5,20 €
The Glenlivet, 12 Years 40 % Vol. 2 cl 6,20 €
Glenmorangie original 40 % Vol. 2 cl 8,20 €
Talisker, 10 Years 45,5 % Vol. 2 cl 6,50 €
Laphroig 40 % Vol. 2 cl 8,70 €
Lagavulin, 16 Years 43 % Vol. 2 cl 9,90 €
KAFFEE & CO.
Pott Kaffee 3,30 €
Café Crema 2,80 €
Espresso
doppelt
2,60 €
4,20 €
Cappuccino 3,50 €
Milchkaffee 3,80 €
Latte Macchiato
mit Vanille oder Karamellaroma
3,80 €
4,20 €
Heiße Schokolade
mit Sahne
3,70 €
4,10 €
Glas Milch
heiß oder kalt
2,50 €
Pharisäer
süße Crema, brauner Rum & Sahne
5,20 €
Lumumba
(Heiße Schokolade, brauner Rum & Sahne)
5,20 €
WIE WÄR'S MIT TEE?

„Ruhe, Stille, Sofa und eine Tasse Tee geht über alles.“
(Theodor Fontane)

UNSERE TEESORTEN

Darjeeling first flush (Zart-blumiger schwarzer Tee)
Assam (Kräftig-schmalzier schwarzer Tee)
Japan Sencha (Grüner Tee)
Earl Grey (Schwarzer Tee mit Bergamotte – Aroma)
Masala Chai (Schwarzer Tee mit Gewürzen – zubereitet m it heißem Wasser oder Milch)
Rooibos Vanille (Aromatisierter Rooibostee Vanille)
Hello Morning (Kräuterteemischung)
Have a nice day (Kräuterteemischung)
Waldbeere (Früchteteemischung mit Waldbeere-Aroma)
Pfefferminze (Kräutertee)
Kamille (Kräutertee)
Zitronenverbene (Kräutertee)
Glas
Kännchen Tee
2,60 €
4,30 €
Unsere Teesorten von Dallmayr
Kännchen Ostfriesentee
auf dem Stövchen mit Kluntje und Sahne
4,50 €
Glas Ostfriesentee 2,70 €

 

 

ES GEHT HEISS HER

 

Heißer Apfel
(alkoholfrei)
3,90 €
Roter Winterpunsch
(alkoholfrei)
3,90 €
Heißer Apfel mit Calvados 5,90 €
Heißer Apfel mit Amaretto 5,80 €
Seemannsgrog 5,10 €
Glühwein 4,10 €
Weißer Glühwein 4,10 €

Das 53° Hotel